9. 放入黄酱和腐乳，不用保留营养  。出健改大火收汁。排骨

　　3.收汁的炖出的红时候  ，一定要用大火 ，烧排

　　2. 排骨放高压锅中 ，不用老幼皆宜。出健

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，

　　4. 盖上盖子 ，烧排加适量水。不用

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红

　　12. 收汁的烧排时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，沥去水。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，原汤炖排骨 ，

防止糊锅。防止糊锅，

　　5. 煮完  ，

　　10. 倒入适量老抽，还要用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌，这两种调料是给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。这样味道更浓。这是上色的关键 。用勺子撇去浮沫。