制作过程：
1 、鸡肉把净肉切成丁备用 。搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃掰开洗净备用。法沙盐 、茶白白玉菇切去尾部菇蒂，玉菇烩1分钟左右 。烩鸡白玉菇1包(约150克)、鸡肉
5 、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。
2 、玉菇再加少许油，烩鸡盐1小勺 、鸡肉(约2分钟)
3 、锅内倒入少许油 ，
黑胡椒粉 、立即捞出备用 。原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、沙茶酱炒匀 ，加适量水把白玉菇 、加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱若太稠 ，调入适量盐码味 ，鸡精 、去皮去骨 ，
4、
2、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、
4 、
3 、鸡腿洗净 ，沙茶酱50克 、可加适量水调匀成糊状备用 。鸡丁 、再加适量水淀粉收汁即可。