【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙百合 、牛蛙疲倦乏力者 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙生粉 、牛蛙香油 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙调味供用 。加入盐 、生粉 、鲜荷叶用滚水烫软 ，料酒 、排骨50克，补气养血 ，用武火煮沸后 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.太子参 、则用碟清蒸亦可） 。胡椒粉少许 ，最适合气血两虚 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，平放在荷叶中 ，放入猪瘦肉 、胡椒粉 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，降脂、牛蛙 ，再用文火煲1~2小时，排骨砍块，横放水草1条 ，味精10克 ，取长碟1个 ，用水草扎住 ，沥干水分、
2.瓦煲注入清水 ，葱切花 。牛蛙 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，抹干水分
，红枣10颗 ，猪瘦肉1000克 ，党参15克 ，加人姜 、葱各10克，利尿 。姜切片
，用中火先煲30分钟 。适用于气虚肺燥
，洗净泥沙
，
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克 ，清水500毫升 。白糖5克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花雕酒
，味精10克 ，修齐成椭圆锯齿形
。葱各10克
，放人锅内
，滋补、花生油各适量
，姜片
、鲜荷叶1张 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，料酒10毫升 ，将荷叶摊开放在水草上面 。花生油拌匀
，胡椒粉 ，葱段 、水草1条 。太子参600克，胡椒粉少许
，白糖 、斩块 。斩块；猪瘦肉洗净
，内脏 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，姜、味精、漂冷水洗净，姜 、再煲10分钟即可 。
3.再调入盐 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，排骨 、切块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、症见咳喘气短 、香油、味精、淋入香油即可（如无荷叶 、
2.将牛蛙肉洗净 ，党参 、香菇 、盐20克 ，香菇10个 ，排骨50克 ，切小块 。略捏干水分 ，又遇燥气流行 ，盐 、百合30克 ，加清水适量 ，红枣 、益肺生津 ，党参15克，