干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇  ，至鸡翅酥烂，温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。暖冬葱姜适量。硬菜加入两汤匙蚝油；

　　6 、香菇加入半汤匙老抽；

　　7、鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪），

合降蚝油干香菇十朵 、温天加入半汤匙生抽；

　　8、暖冬生抽半汤匙   、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、香菇姜切片、鸡翅

　　做法：

　　1、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入三小颗冰糖；

　　9 、锅内放少许油烧热 ，蚝油两汤匙、放入姜片和葱花炒香 ，爆炒出香味；

　　5、冰糖三小颗、切成2段备用；

　　3、

　　原料：鸡中翅十个、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，料酒一汤匙 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），葱切段备用；

　　2、老抽半汤匙 、大火煮开后 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、