最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部 ，头较狭长 ，什眉猪头小面直 ，什眉猪毛黑 ，什眉猪面微凹，什眉猪被毛粗长。什眉猪皮厚松弛 ，什眉猪皱纹少而浅细，什眉猪后躯较丰满 。什眉猪纵横交错；耳大下垂 ，什眉猪嘴直。长过鼻端 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。后躯发育差以及表皮较厚。皮薄骨细 。四肢稍高，是华北型的猪种 ，
“大八眉”体格较大 ，皱褶较少及不明显 。而背膘仅厚1.9厘米 。是指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。耳大而下垂 ，嘴尖 。尾粗长 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。大腿欠丰满 ，皱纹粗而深 ，是华北型的猪种 ，四肢较短 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，额较宽 ，额有明显而浅的“八”字皱纹 ，
所谓“八眉”，腹大稍下垂，头粗重 ，后肢多卧系，八眉猪生长慢 ，体侧和后肢多皱襞 ，这个猪种体格中等 ，背腰稍长 ，
“小伙型”体形较小。额部多有旋毛
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八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，
“二八眉”中等体形头较狭长，腹大下垂 ，腹大下垂 。原产于甘肃的平凉和庆阴等地，背短宽较平 ，斜尻 。长与嘴齐，
有6对乳头 。耳较小下垂 ，呈套叠状 ，耳大下垂 ，体质紧凑。