4 这是腌制出的水分 ，酱油，感爽随吃随取
佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，用刀削成不规则小块，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，干辣椒碎 ，小菜辣椒碎 ，甜辣白糖 ，黄瓜白糖 ，道口熟芝麻 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，
原料 ：小黄瓜 ，味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，酱油 ，