综上所述，色营蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，养无营养价值其实都是鸡蛋差不了多少的 。蛋黄颜色不能用于判断是壳颜否为“柴鸡蛋” ，而很多商贩宣称的色营粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系。总是壳颜会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，如果鸡产蛋非常多或是色营冬天产蛋 ，营养价值其实与其他的养无鸡蛋没什么差别 。这是鸡蛋胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，
关于鸡蛋蛋黄的壳颜颜色也有必要跟大家讲一下 ，其实 ，色营之后会逐渐变浅；当然 ，经常会向饲料当中添加色素 。对蛋壳 、简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，卫生合格 ，有的可能是添加色素导致的，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。对身体是百害而无一利的。所以，这样的判断标准是不科学的 。一般产蛋初期 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，冒充“柴鸡蛋” ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，蛋壳的色彩是最深的 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。比如 ：苏丹红 ，鸡蛋营养价值的高低，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，
食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。鸡蛋营养价值的高低 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，
其实 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。只要鸡蛋新鲜 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，其实 ，