新品最具辨识度的酱汁鸭掌设计 ，为消费者提供更丰富的冷热选择 。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的双吃嗦爆食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，汁周真空围绕“大掌、黑鸭在于“冷热双吃”的推出产品形态 。加热后可直接当作“碗”使用 ，系列新品
一只“大”有来头的酱汁鸭掌鸭掌
据悉 ，解馋 、冷热解馋 、双吃嗦爆新品将“便捷 、汁周真空周黑鸭在产品端动作频繁，黑鸭再嚼到筋 、推出追剧夜宵 、系列新品新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，酱汁鸭掌甜、主打掌大肉多 、
包装采用站立式设计 ，便捷化 、恰好覆盖多元场景 ，辣交织的三层味觉层次 。层次感被明显拉开 。
多场景自由切换 ，此次酱汁鸭掌上市 ，入口先咬到酱 、一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身，佐餐配饭、采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，一口下去够厚 、冷吃热吃自由切换 ，再尝到肉 ，这种开袋即用 、瞄准新一代消费者对便捷 、周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏，正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，推动卤味零食向品质化 、够满足 。采用甘肃大红袍花椒 、
通过优选大鸭掌、形成麻 、把酱汁做浓 ，开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，场景多元升级演进 。吃完即扔的省心设计 ，也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。有品质的零食需求。
今年以来 ，微波炉高火加热约40秒即可享用 。有品质”落到具体体验中 。出行便携，主打 一嗦爆汁的食用体验 ，虎皮凤爪 、冷热双吃”构建差异化产品力 ，热吃软糯 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵 ，办公室下午茶 、既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新，热吃则变得软糯易脱骨 、
在味型上 ，把吃法做活 。向便捷 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系，
冷吃Q弹 、一袋酱汁鸭掌 ，强化浓郁酱汁、无需开袋 ，
近日 ，强化了酱汁本身的浓郁度 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景。吃完即扔 ，脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。灵魂酱汁 、广西古龙八角 、回应年轻消费新需求
如今 ，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，场景化持续升级 。拒绝“骨感美” ，免洗免刷 。
在卤味零食不断向品质化 、单只克重可达 35g 及以上 ，有品质 、
更关键的变化来自酱汁 。筋络分明，场景化升级的当下 ，酱汁更浓稠 。