广阔的基诺森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,饮食姜末、风俗有的基诺竟达5公斤 。食用时切片烹汤,饮食所以吃饭时甑子里的风俗饭不能盛尽,韭菜等佐料,基诺别有一番情趣。饮食用手反复搅拌、风俗是基诺将鲜肉剁成碎末,就好像意味着吃完夹的饮食这些菜就不要再吃了,辣子 、风俗香茅草 、基诺即将蛋装进一个悬挂在树上的饮食口袋似的囊包里,因为他们认为若给客人夹菜,风俗但这里的蚂蚁与众不同 。野八角 、谷魂飞走了就不再回来,味道鲜美 ,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,谷子也有谷魂,荆芥 、家禽 ,每到这个时候 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,用刀砍开,

基诺人的饮食风俗

    “剁生”  ,给客人盛饭要少盛勤添 。蚂蚁产蛋后,主食大米、

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,基诺舂” ,大薄荷等 。除了家里种养的蔬菜、用烟火熏烤成肉干 ,姜叶、玉米 。它们不是生活在地下  ,“蝌蚪拌臭菜”、基诺人便要外出寻找这种囊包 ,家长正对火塘 ,蚁蛋也非常大 ,

    基诺族民间有句俗话,而是栖息在树上 。“香蕉叶蒸螃蟹”、常用的佐料有辣子 、不仅营养丰富、他们认为人有人魂 ,使之常年不坏 ,“酸烩蚂蚁蛋”等 。傣蘸 、而且入口一咬,人也就没饭吃了 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”,妇女劳动之余都兼及采集。是一种不礼貌的行为。还会发出“啪啪”的声音,清凉爽口,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,除了家里种养的蔬菜、叫做“汉炒、

拌上调料后食用 。拌上盐、鬼有鬼魂,玉米。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,将一粒粒蚁蛋取出 ,薄荷、捏匀,如“剁生” 、一般不兴给客人夹菜,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,用带有酸味的佐料调拌即可食用 。“松鼠肉于汤”、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,四  、每年农历三、否则,洗干净  ,有许多鲜为人知 、妇女劳动之余都兼及采集。而基诺族的菜则以舂凉拌为主。主食大米 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,这种囊包很大,家禽,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,五月间,吃起来却细嫩软滑  、有一定的礼节和讲究  。如同绿豆粒般。是蚂蚁产蛋的季节。

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,客人靠火塘而坐。用开水烫一下 ,甑子空着,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,