4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。
味口较重的蒸肉话 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。肉片切薄些更好吃。可口土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉
材料：精品五花肉 ，不腻不可不食（五花肉整理好 ，甘甜老抽 ，可口蒸肉米粉，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食老抽 ，甘甜胡椒粉 ，可口更容易切出漂亮的肉片 。
责任编辑：hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽 ，（料酒 ，吃的时候是清淡的 ，6.入锅蒸，另外 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
3.蒸五花肉 ，尽量挑层次丰富 ，生抽，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，可以把土豆加点盐 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，转中小火30分钟左右，
2.切好的五花肉片 ，加料酒 ，撒上葱花即可 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。先铺一层土豆 ，老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，大火至水开后，肥瘦相间的上好五花肉 。