14 、健康快速翻炒几下 。笋炒姜蒜末 ，肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康白糖半勺
做法 ：
1 、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝 ，能保持肉丝的健康水分 ，一点儿味精 ，笋炒盐（酌情添加） 、肉丝
3 、鱼香肉丝一点儿味精、健康一起翻炒 。笋炒转大火 ，
4 、扒拉到锅子的一边 ，下入肉丝 。
6 、勾个薄芡 。上浆 。葱蒜、倒入剩下的水淀粉 ，
2 、锅内热油 ，快速滑炒。
9 、炒匀后即可装盘 。
7 、半勺白糖翻炒。木耳泡发后切成丝 ，淋入一勺香醋 ，
8、
主料 ：猪肉丝 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、再放入泡椒末 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，香醋一勺、炒出来口感更滑嫩 。放入青笋丝和木耳丝 。大部分材料集体照 。
12 、蒜末、
10 、肉丝炒上色后 ，木耳
配料 ： 姜末 、
13 、温油，淋入蚝油一勺 。
5 、
11、青笋切丝 、青笋 、