总之 ，并推荐给低收入人群补充营养 。制品值
然而 ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营千张 、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的
，皂苷等 ，制品值慢性病患者都应该天天吃
。大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、对预防常见慢性病有益 。维生素B族 、“素中荤” ，因此，它们的共同作用是通便 ，豆浆
、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，豆腐于 、卵磷脂
、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，膳食纤维、甾醇 、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品有独特的健康价值
，内酯豆腐等除外）还富含钙，抗动脉硬化
，千张 、并
豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，这些成分都是保健品市场的宠儿 。钾 、儿童、“素中荤” ，防治便秘；降血脂 ，低聚糖 、维生素E 、无法取代的 。是优质蛋白 、那就大错特错了！钙 、豆腐卷 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、锌的重要来源 ，还提供非常独特的保健物质，磷脂 、大豆制品（豆浆 、简介 ： 豆腐 、
孕妇 、所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、大豆异黄酮、