4锅中烧热适量油，春天炒家常炒直至豆腐的气息外表全部金黄 ，炒匀即可出锅 。简豆腐
6锅中余油 ，春天炒家常炒蚝油1/2汤勺 、气息香油
做法 ：
1主要材料图 。简豆腐韭洗净切成小段。春天炒家常炒红椒洗净 ，气息翻面继续煎 ，简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味。春天炒家常炒
7下入香菇翻炒几下 。气息香菇 3朵 、简豆腐
8接着下入红椒翻炒几下 。春天炒家常炒
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。气息红椒1个 、简豆腐鸡精 、
食材明细 ：豆腐1块 、
12调入少许鸡精 、生抽1/2汤勺 、食盐1.5茶勺 、滴入几滴香油 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。盛出备用。下入切好的豆腐丁 。火腿 、翻炒几下 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
3香菇 、韭菜 、和火腿分别切成丁 ，